( वार्तिक श्रीवास्तव )
आज हम आपके लिए रवा इडली रेसिपी लाए हैं। रवा इडली बेहद साफ्ट होती है। रवा की इडली चावल की इडली की तुलना में जल्दी बन जाती है। इसीलिए लोग अक्सर सूजी / रवा इडली बनाने का तरीका पूछते रहते हैं। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट रवा इडली बनाने की विधि ट्राई करें। हमें यकीन है कि सूजी इडली रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
और पढ़े - सांभर घर पर कैसे बनाये
और पढ़े - मूंगफली की चटनी कैसे बनाये
रवा इडली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | रवा (सूजी) | 250 ग्राम या 1 1/2 कप |
| 02 | दही | 300 ग्राम या 1 1/2 कप |
| 03 | पानी | 50 ग्राम या 1/4 कप |
| 04 | नमक स्वादानुसार | 66666666 |
| 05 | ईनो साल्ट | 3/4 छोटी चम्मच |
| 06 | तेल | एक बड़ी चम्मच |
रवा इडली बनाने की विधि-
- रवा इडली रेसिपी के लिए सबसे पहले दही को अच्छी तरह से फेंट लें। इसके बाद दही को सूजी में डाल दें और ठीक से मिक्स कर लें।
- इसके बाद सूजी में पानी और नमक डालें और फेंट लें। फिर सूजी के मिश्रण को ढक कर बीस मिनट के लिए ढक दें। बीस मिनट बाद मिश्रण में सोडा मिलाएं और एक बार और चला लें। पर ध्यान रहे यह मिश्रण न जयादा गाढा हो और न ज्यादा पतला।
- अब एक कुकर में दो गिलास पानी डालकर गरम करें। जब तक पानी गरम हो रहा है, इडली स्टैन्ड में तेल लगाकर उसे चिकना कर लें।
- अब मिश्रण में इनो साल्ट मिलाएं और झटपट मिश्रण की इडली स्टैंड में भर दें। फिर उसे कूकर में रख कर ढक्कन बंद कर दें। ढक्कन की सीटी निकाल दें और मीडियम आंच पर इडली को पकाएं।
- लगभग 10 मिनट में रवा इडली पक जाती है। चेक करने के लिए कुकर का ढक्कर खोलें और इडली में चाकू गडा का देखें।
- अगर चाकू इडली में चिपक नहीं रहा है, तो इसका मतलब है कि इडली बन गयी है। अगर चाकू में इडली का मिश्रण चिपक रहा हो, तो उसे ढक कर दो-चार मिनट और पका लें।
- लीजिए, रवा इडली बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी स्वादिष्ट तैयार है। इन्हें सर्विंग प्लेट में निकालें और सांबर, नारियल चटनी या मूंगफली चटनी के साथ सर्व करें।
आवश्यक सुझाव-
यदि आप रवा इडली बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
No comments:
Post a Comment
कमेन्ट पालिसी
नोट-अपने वास्तविक नाम व सम्बन्धित आर्टिकल से रिलेटेड कमेन्ट ही करे। नाइस,थैक्स,अवेसम जैसे शार्ट कमेन्ट का प्रयोग न करे। कमेन्ट सेक्शन में किसी भी प्रकार का लिंक डालने की कोशिश ना करे। कमेन्ट बॉक्स में किसी भी प्रकार के अभद्र भाषा का प्रयोग न करे । यदि आप कमेन्ट पालिसी के नियमो का प्रयोग नही करेगें तो ऐसे में आपका कमेन्ट स्पैम समझ कर डिलेट कर दिया जायेगा।
अस्वीकरण ( Disclaimer )
गोण्डा न्यूज लाइव एक हिंदी समुदाय है जहाँ आप ऑनलाइन समाचार, विभिन्न लेख, इतिहास, भूगोल, गणित, विज्ञान, हिन्दी साहित्य, सामान्य ज्ञान, ज्ञान विज्ञानं, अविष्कार , धर्म, फिटनेस, नारी ब्यूटी , नारी सेहत ,स्वास्थ्य ,शिक्षा ,18 + ,कृषि ,व्यापार, ब्लॉगटिप्स, सोशल टिप्स, योग, आयुर्वेद, अमर बलिदानी , फूड रेसिपी , वाद्ययंत्र-संगीत आदि के बारे में सम्पूर्ण जानकारी केवल पाठकगणो की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दिया गया है। ऐसे में हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि आप किसी भी सलाह,उपाय , उपयोग , को आजमाने से पहले एक बार अपने विषय विशेषज्ञ से अवश्य सम्पर्क करे। विभिन्न विषयो से सम्बन्धित ब्लाग/वेबसाइट का एक मात्र उद्देश आपको आपके स्वास्थ्य सहित विभिन्न विषयो के प्रति जागरूक करना और विभिन्न विषयो से जुडी जानकारी उपलब्ध कराना है। आपके विषय विशेषज्ञ को आपके सेहत व् ज्ञान के बारे में बेहतर जानकारी होती है और उनके सलाह का कोई अन्य विकल्प नही। गोण्डा लाइव न्यूज़ किसी भी त्रुटि, चूक या मिथ्या निरूपण के लिए जिम्मेदार नहीं है। आपके द्वारा इस साइट का उपयोग यह दर्शाता है कि आप उपयोग की शर्तों से बंधे होने के लिए सहमत हैं।