( वर्तिका श्रीवास्तव )
चिल्ली पनीर बहुत ही मजेदार चायनीज़ रेसिपी है। चिल्ली पनीर को सूखा भी बनाया जाता है लेकिन आज मै आपके साथ ग्रेवी वाली चिल्ली पनीर की रेसिपी शेयर करूंगी। जिसको आप फ़्राईड राईस, ज़ीरा राईस या गार्लिक राईस और मटर पुलाव के साथ सर्व कर सकते है। कम समय में बनने वाली यह एक बहुत ही मजेदार रेसिपी है। हाँ यदि आप वेज ग्रेवी बनाने बारे में नहीं जानते है तो आप सबसे पहले वेज ग्रेवी कैसे बनाये के आर्टिकल को विस्तार से पढ़ कर वेज ग्रेवी बनाना जान ले। क्योकि वगैर वेज ग्रेवी के चिल्ली पनीर खाने में मजा नहीं आयेगा।
चिल्ली पनीर बनाने की आवश्यक सामग्री -
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | शिमला मिर्च | 20ग्राम |
| 02 | प्याज | 20 ग्राम |
| 03 | पनीर | 100 ग्राम |
| 04 | मेयोनीज | 10 ग्राम |
चिल्ली पनीर बनाने की विधि -
- सबसे पहले शिमला मिर्च और प्याज को बारीक़ काट ले।
- अब आप पनीर को टुकड़ो में काट कर तेल में फ्राई कर ले।
- अब आप फ्राईपैन में तेल डालकर शिमला मिर्च और प्याज भी फ्राई कर ले।
- इसके बाद अब आप फ्राईपैन में ग्रेवी डालें और इसमें पनीर ,प्याज ,शिमला मिर्च ,मेयोनीज डालकर आग पर रख कर गर्म करके अच्छे से मिक्स कर ले।
- इसके बाद एक प्लेट में निकल कर गरमा गर्म चिल्ली पनीर सर्व करे।
नोट -आप बाजार से मेयोनीज खरीद ले या इस आर्टिकल को पढ़े -मेयोनीज़ चटनी 4 फ्लेवर में कैसे बनाये
आवश्यक सुझाव-
यदि आप चिल्ली पनीर घर पर बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
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