( वर्तिका श्रीवास्तव )
आज हम आपके लिए शकरकंद हलवा रेसिपी लेकर आए हैं। आलू का हलवा की तरह शकरकंद का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे बच्चे भी पसंद करते हैं और बड़े भी। शकरकंद का हलवा व्रत के व्यंजन के रूप में भी जाना जाता है। तो फिर झटपट शकरकंद हलवा बनाने की विधि नोट करें और आज ही यह ट्राई करें। हमें यकीन है कि शकरकंद हलवा रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
शकरकंद का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | शकरकंद | 250 ग्राम |
| 02 | देशी घी | 03 बड़े चम्मच |
| 03 | शक्कर | 125 ग्राम |
| 04 | छोटी इलाइची | 04 (पाउडर) |
| 05 | नारियल | 02 बड़े चम्मच (कद्दूकस किया हुआ) |
| 06 | बादाम | 01 बड़ा चम्मच (कतरे हुए) |
| 07 | पिस्ता | 01 बड़ा चम्मच (कतरे हुए) |
शकरकंद हलवा बनाने की विधि-
- शकरकंद हलवा रेसिपी के लिये सबसे पहले उबली हुई शक्करकंद को छील कर उसका गूदा एक बर्तन में रखें और उसे अच्छी तरह से मसल लें।
- अब एक नॉन स्टिक कढाई में घी डाल के गरम करें। घी गरम होने पर शक्करकंद का गूदा उसमें डालें और धीमी आंच पर चलाते हुए गुलाबी होने तक भून लें।
- जब मिश्रण घी छोड़ने लगे, तक उसमें शक्कर मिला दें और लगातार चलाते हुए मिश्रण के सूखने तक भूनें। इसके बाद मिश्रण में इलाइची पाउडर मिलादें और गैस बंद कर दें।
- लीजिए शकरकंद हलवा बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका शकरकंद का हलवा तैयार है। बस इसे कटे हुए मेवों से गार्निश करें और सर्व करें।
आवश्यक सुझाव -
यदि आप शकरकंद का हलवा बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
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