( वर्तिका श्रीवास्तव )
मैगी मसाले पाउडर का इस्तेमाल हम मैगी के अलावा कई तरह के सब्जियों में भी करते है क्योंकि इससे सब्जी का स्वाद मैगी जैसा लगने लगता है। हालांकि बाजार में मैगी का मसाला आसानी से मिल जाता है लेकिन बाजार में मिलने वाला मैंगी का मसाला हेल्थ के लिए अच्छा नहीं होता है। खासतौर पर बच्चों की हेल्थ के लिए यह मसाला अच्छा नहीं होता है। लेकिन अगर आपको मैगी मसाला पाउडर पसंद हैं तो आप इसे घर पर भी बना सकती हैं। इस मसाले के इस्तेमाल से आपके खाने का जायका तो बढ़ेगा ही, साथ ही यह आपकी हेल्थ को किसी भी तरह का नुकसान नहीं पहुंचाएगा। आइए इसे बनाने की आसान तरीके के बारे में जानें।
इसे जरूर पढ़े - गरम मसाला घर पर कैसे बनाये
मैगी मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री -
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | लहसुन पाउडर | 1 बड़ा चम्मच |
| 02 | लाल मिर्च पाउडर | 1/2 बड़ा चम्मच |
| 03 | प्याज पाउडर | 1 बड़ा चम्मच |
| 04 | धनिया पाउडर | 1 बड़ा चम्मच |
| 05 | गरम मसाला | 1 बड़ा चम्मच |
| 06 | मेथीदाना पाउडर | 1/4 बड़ा चम्मच |
| 07 | हल्दी | 1/4 बड़ा चम्मच |
| 08 | जीरा पाउडर | 1 बड़ा चम्मच |
| 09 | नमक | 1 बड़ा चम्मच |
| 10 | अमचूर | 1/2 बड़ा चम्मच |
| 11 | कॉर्नफलोर या आरारोट | 1 बड़ा चम्मच |
| 12 | चीनी | 1 बड़ा चम्मच |
| 13 | काली मिर्च पाउडर | 1 बड़ा चम्मच |
मैगी मसाला मसाला बनाने की विधि -
- मैगी मसाला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन और प्याज को सूखाकर पाउडर बना लें।
- फिर एक मिक्सर में सारे मसाले मिलाकर अच्छी तरह पीस लें।
- अगर आपको किसी डिश में टैंगी फ्लेवर चाहती हैं तो इस मसाले में टमाटर पाउडर का इस्तेमाल भी कर सकती हैं।
- आपका बाजार में मिलने वाले मैगी मसाले जैसा पाउडर तैयार है। आप इसे एक कंटेनर में भरकर रख सकती हैं।
- अब आप इस मसाले का इस्तेमाल मैगी के अलावा नूडल्स, पास्ता और सब्जी में भी कर सकती हैं।
आवश्यक सुझाव-
यदि आप मैगी मसाला पाउडर बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
