( वर्तिका श्रीवास्तव )
पाव भाजी बच्चों को बहुत पसंद आती है और आप इसमें कई तरह की हेल्दी सब्जियों जैसे घिया, गाजर आदि को मिलाकर भी अपने बच्चों को खिला सकती हैं। और अगर पाव भाजी में घर का मसाला भी मिला दिया जाए तो स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।
पाव भाजी मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री -
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | धनिया | 5 चम्मच |
| 02 | मेथी | 1/4 चम्मच |
| 03 | काला नमक | 1 बड़ा चम्मच |
| 04 | जीरा | 2 चम्मच |
| 05 | छोटी इलाइची | 1 -2 पीस |
| 06 | काली मिर्च | 1/2 चम्मच |
| 07 | लाल मिर्च | 1 बड़ा चम्मच |
| 08 | हल्दी | 1 चम्मच |
| 09 | लौंग | 10-12 पीस |
| 10 | आमचूर | 2 बड़े चम्मच |
| 11 | दालचीनी | 1 इंच का टुकड़ा |
| 12 | कसूरी मेथी | 1 बड़ा चम्मच |
| 13 | जावित्री- | 1 इंच का टुकड़ा |
पाव भाजी मसाला बनाने की विधि -
- अन्य मसालों की तरह इस मसाले को बनाने के लिए भी एक कढाई में धनिया, जीरा, मेथी, काली मिर्च और लौंग को धीमी आंच पर करीब 3-4 मिनट तक भूनें। फिर इन्हें ठंडा होने दें।
- फिर मिक्सी के जार में इन सभी चीजों को और बाकी की बचे हुए चीजों को मिलाकर बारीक पाउडर बना लें।
- आपका पाव भाजी मसाला तैयार है। इसे आप एयर टाइट कंटेनर में बंद करके रख दें।
- जब भी पाव भाजी बनाये इसमें से आवश्यकता अनुसार डालें।
आवश्यक सुझाव-
यदि आप पाव भाजी मसाला पाउडर बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
No comments:
Post a Comment
कमेन्ट पालिसी
नोट-अपने वास्तविक नाम व सम्बन्धित आर्टिकल से रिलेटेड कमेन्ट ही करे। नाइस,थैक्स,अवेसम जैसे शार्ट कमेन्ट का प्रयोग न करे। कमेन्ट सेक्शन में किसी भी प्रकार का लिंक डालने की कोशिश ना करे। कमेन्ट बॉक्स में किसी भी प्रकार के अभद्र भाषा का प्रयोग न करे । यदि आप कमेन्ट पालिसी के नियमो का प्रयोग नही करेगें तो ऐसे में आपका कमेन्ट स्पैम समझ कर डिलेट कर दिया जायेगा।
अस्वीकरण ( Disclaimer )
गोण्डा न्यूज लाइव एक हिंदी समुदाय है जहाँ आप ऑनलाइन समाचार, विभिन्न लेख, इतिहास, भूगोल, गणित, विज्ञान, हिन्दी साहित्य, सामान्य ज्ञान, ज्ञान विज्ञानं, अविष्कार , धर्म, फिटनेस, नारी ब्यूटी , नारी सेहत ,स्वास्थ्य ,शिक्षा ,18 + ,कृषि ,व्यापार, ब्लॉगटिप्स, सोशल टिप्स, योग, आयुर्वेद, अमर बलिदानी , फूड रेसिपी , वाद्ययंत्र-संगीत आदि के बारे में सम्पूर्ण जानकारी केवल पाठकगणो की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दिया गया है। ऐसे में हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि आप किसी भी सलाह,उपाय , उपयोग , को आजमाने से पहले एक बार अपने विषय विशेषज्ञ से अवश्य सम्पर्क करे। विभिन्न विषयो से सम्बन्धित ब्लाग/वेबसाइट का एक मात्र उद्देश आपको आपके स्वास्थ्य सहित विभिन्न विषयो के प्रति जागरूक करना और विभिन्न विषयो से जुडी जानकारी उपलब्ध कराना है। आपके विषय विशेषज्ञ को आपके सेहत व् ज्ञान के बारे में बेहतर जानकारी होती है और उनके सलाह का कोई अन्य विकल्प नही। गोण्डा लाइव न्यूज़ किसी भी त्रुटि, चूक या मिथ्या निरूपण के लिए जिम्मेदार नहीं है। आपके द्वारा इस साइट का उपयोग यह दर्शाता है कि आप उपयोग की शर्तों से बंधे होने के लिए सहमत हैं।