( वर्तिका श्रीवास्तव )
अगर आपको चाय की पार्टी में कुछ बहुत ही खास कुकीज सर्व करनी हैं या फिर बच्चों को पिकनिक व स्कूल के लिए कुछ लाइट सा पैक करके देना है। तो फिर कोकोनट कुकीज की ये टेस्टी रेसिपी आपके बहुत काम आएगी। और सबसे अच्छी बात ये है कि इनमें अंडा भी नहीं डाला गया है। इसीलिए इसे वेजिटेरियन खाने वाले भी इसे बहुत शौक से खाते है।
कोकोनट कुकीज बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री –
क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
---|---|---|
01 | गेहूं का आटा | एक कप |
02 | नारियल का बुरादा | 1/4 कप, कद्दूकस किया हुआ |
03 | बेकिंग सोडा | 1/4 चम्मच |
04 | मक्खन या घी | तीन से चार बड़े चम्मच पिघला हुआ |
05 | इलायची पाउडर | आधा छोटा चम्मच |
06 | गुड़ कद्दूकस किया हुआ | आधा कप |
07 | काजू | आधा कप |
08 | नारियल का दूध या पानी | दो से तीन बड़े चम्मच |
एगलेस कोकोनट कुकीज बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
- एक बाउल में गेहूं के आटे को छान लें। अब आटे में बेकिंग सोडा, छोटी इलायची पाउडर और मक्खन या घी डालकर चम्मच से चलाकर खूब अच्छी तरह मिक्स करलें।
- ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेट या फिर 356 डिग्री फेरनहाइट पर अच्छे से प्री-हीट कर लें। और फिर आटे में नारियल का बुरादा व कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालकर खूब अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब आटे में पानी या फिर दूध डालकर सारी की सारी सामग्री को हाथ से खूब अच्छी तरह से आपस में मिक्स कर लें। और फिर इस आटे की एक बड़ी सी बॉल बना लें।
- और फिर एक ट्रे को घी या मक्खन से चिकना कर लें। और फिर आटे के इस मिश्रण में से थोड़ा सा आटा लेकर गोल करके दोनों हाथों से थोड़ा सा दबा दें मैने तो इसमें कुछ भी नहीं रखा है (अगर आप चाहे तो इसके ऊपर एक काजू या बादाम रख कर हल्के से दबा लें) इसी तरह से बाकि के सारे आटे की कुकीज बनाकर ट्रे में रखते जाएं।
- और फिर इसके बाद ट्रे को प्री-हीटेड ओवन में रखकर बीस से पच्चीस मिनट तक कुकीज के सुनहरा होने तक बेक कर लें। और अब ट्रे को ओवन से बाहर निकाल लें। कुकीज को थोड़ा सा ठंडा होने तक एक चपटी चम्मच की सहायता से ट्रे से निकाल लें।
- जब ये अच्छी तरह से ठंडी हो जाएं। तो फिर इनको एक जार में रखकर स्टोर करें। और जितनी ज़रूरत हो उसी के हिसाब से सर्व करें।
आवश्यक सुझाव -
यदि आप एगलेस कोकोनट कुकीज बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
No comments:
Post a Comment
कमेन्ट पालिसी
नोट-अपने वास्तविक नाम व सम्बन्धित आर्टिकल से रिलेटेड कमेन्ट ही करे। नाइस,थैक्स,अवेसम जैसे शार्ट कमेन्ट का प्रयोग न करे। कमेन्ट सेक्शन में किसी भी प्रकार का लिंक डालने की कोशिश ना करे। कमेन्ट बॉक्स में किसी भी प्रकार के अभद्र भाषा का प्रयोग न करे । यदि आप कमेन्ट पालिसी के नियमो का प्रयोग नही करेगें तो ऐसे में आपका कमेन्ट स्पैम समझ कर डिलेट कर दिया जायेगा।
अस्वीकरण ( Disclaimer )
गोण्डा न्यूज लाइव एक हिंदी समुदाय है जहाँ आप ऑनलाइन समाचार, विभिन्न लेख, इतिहास, भूगोल, गणित, विज्ञान, हिन्दी साहित्य, सामान्य ज्ञान, ज्ञान विज्ञानं, अविष्कार , धर्म, फिटनेस, नारी ब्यूटी , नारी सेहत ,स्वास्थ्य ,शिक्षा ,18 + ,कृषि ,व्यापार, ब्लॉगटिप्स, सोशल टिप्स, योग, आयुर्वेद, अमर बलिदानी , फूड रेसिपी , वाद्ययंत्र-संगीत आदि के बारे में सम्पूर्ण जानकारी केवल पाठकगणो की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दिया गया है। ऐसे में हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि आप किसी भी सलाह,उपाय , उपयोग , को आजमाने से पहले एक बार अपने विषय विशेषज्ञ से अवश्य सम्पर्क करे। विभिन्न विषयो से सम्बन्धित ब्लाग/वेबसाइट का एक मात्र उद्देश आपको आपके स्वास्थ्य सहित विभिन्न विषयो के प्रति जागरूक करना और विभिन्न विषयो से जुडी जानकारी उपलब्ध कराना है। आपके विषय विशेषज्ञ को आपके सेहत व् ज्ञान के बारे में बेहतर जानकारी होती है और उनके सलाह का कोई अन्य विकल्प नही। गोण्डा लाइव न्यूज़ किसी भी त्रुटि, चूक या मिथ्या निरूपण के लिए जिम्मेदार नहीं है। आपके द्वारा इस साइट का उपयोग यह दर्शाता है कि आप उपयोग की शर्तों से बंधे होने के लिए सहमत हैं।