( वर्तिका श्रीवास्तव )
आज हम आपके लिए पालक पूरी रेसिपी लाए हैं। पालक पूरी देश में बेहद पॉपुलर है। आलू की सूखी सब्जी पूरी के साथ खाकर सभी को आनंद आ जाता है। इसीलिए लोग हमसे अक्सर पूछते रहते हैं। आप भी पालक पूरी बनाने की विधि नोट करें और आज ही ट्राई करें। हमें आशा है आपको पालक पूरी रेसिपी जरूर पसंद आएगी।
पालक पूरी के लिए आवश्यक सामग्री-
क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
---|---|---|
01 | पालक | 01 पाव |
02 | आटा | 04 कप |
03 | रवा | 03 बड़े चम्मच |
04 | हरी मिर्च | 04 पीस |
05 | जीरा पाउडर | 01 छोटा चम्मच |
06 | धनिया पाउडर | 01 छोटा चम्मच |
07 | हल्दी पाउडर | 1/4 छोटा चम्मच |
08 | तेल (मोयन के लिए) | आवश्यकतानुसार |
09 | नमक | स्वादानुसार |
पालक पूरी बनाने की विधि -
- पालक पूरी रेसिपी के लिए सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद पालक को बारीक-बारीक काट लें।
- अब कटी हुई पालक में आटा डाल कर आवश्यकतानुसार पानी का प्रयोग करते हुए थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें।
- आटा गूंथने के बाद अब ऊपर दी गई सारी सामग्री आटे में मिला लें और उसे एक बार फिर से गूंथ कर एकसार कर लें।
- गुंथा हुआ आटा आधा घंटे के लिए रख दें। उसके बाद मनचाहे आकार की पूरियां बेलें और उन्हें तल लें।
- लीजिए आपकी पालक पूरी बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी पालक पूरी तैयार हैं। चटपटी सब्जी के साथ ये पूरियां गर्मा-गरम परोसें और परिवार के साथ स्वयं भी आनंद लें।
आवश्यक सुझाव-
यदि आप पालक पूरी बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
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