(वर्तिका श्रीवास्तव )
लोकप्रिय स्नैक चॉकलेट बार रेसिपी है जो डेसिकेटेड नारियल और चॉकलेट कोटिंग के साथ बनाया गया है। असल में, चॉकलेट बार को मार्स चॉकलेट कंपनी द्वारा अवधारणा कृत किया गया था लेकिन अभी कई अन्य प्रकार के नारियल चॉकलेट बार को अनुकूलित किया गया है। इन बात को आम तौर पर युवा और बच्चों द्वारा सराहना की जाती है, लेकिन यह सभी आयु समूहों को भी परोसा जाता है।
चॉकलेट बार या मिठाई स्नैक बार हम में से अधिकांश के लिए लोकप्रिय कन्फेक्शनरी में से एक हैं। हम आम तौर पर इन स्नैक्स को दुकानों से खरीदते हैं और आश्चर्य करते हैं कि क्या हम उन्हें अपने रसोईघर में बना सकते सकते हैं। सभी को पुन: उत्पन्न नहीं किया जा सकता है, लेकिन कुछ आसानी से पुनः उत्पन्न कर सकते है और बाउंटी चॉकलेट एक ऐसा स्नैक बार है जो मूल सामग्रियों के साथ बनाया गया है।
इसके अलावा, बाउंटी चॉकलेट रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैंने नारियल, दूध और चीनी के संयोजन का उपयोग किया है जो इस रेसिपी के लिए यह आदर्श संयोजन है। फिर भी आप नारियल और कन्डेन्स्ड दूध के साथ इस रेसिपी को प्रयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, कन्डेन्स्ड दूध के साथ, आपको कुक करने की ज़रुरत नहीं है। दूसरा, नारियल मिश्रण के साथ, आप अन्य स्वाद एजेंटों के साथ प्रयोग कर सकते है। आप आम पल्प, चेरी पल्प या किसी अन्य उष्णकटिबंधीय फल का फ्लेवर का उपयोग कर सकते है। आखिरकार, चॉकलेट कोटिंग के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले मिल्क चॉकलेट कुकिंग बार का उपयोग करें। इन्हें सामान्य चॉकलेट के साथ कोशिश न करें क्योंकि वे ठीक से पिघल या कोट नहीं कर सकते।
बाउंटी चॉकलेट बनाने की आवश्यक सामग्री -
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | दूध | 200ग्राम |
| 02 | चीनी | 150 ग्राम |
| 03 | नारियल (डेसिकेटेड) | 250 ग्राम |
| 04 | क्रीम | 60 ग्राम |
| 05 | मिल्क चॉकलेट | 300 ग्राम |
- सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 200ग्राम दूध और 150 ग्राम चीनी लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और चीनी को पूरी तरह से पिघलना है।
- अब 250 ग्राम नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके अलावा, 60 ग्राम क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं। क्रीम जोड़ने से नारियल की लेयर मलाईदार और स्वादिष्ट बनता है।
- मध्यम फ्लेम पर बनाना जारी रखें और मिश्रण आकार को पकड़ने तक कुक करें।
- अब मिश्रण को प्लेट में स्थानांतरण करें और थोड़ा ठंडा करें।
- एक बॉल आकार का मिश्रण लें और इसे बार आकार का आकार दें।
- 1 घंटे के लिए या यह पूरी तरह से सेट होने तक फ्रिज में रखें।
- पिघला हुआ चॉकलेट तैयार करने के लिए, डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके 300 ग्राम मिल्क चॉकलेट का पिघलना सुनिश्चित करें।
- चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने तक स्टिर करें।
- पिघला हुआ चॉकलेट थोड़ा ठंडा करें। यदि चॉकलेट बहुत गर्म है तो नारियल के बार डिप होने पर पिघल जाएगा।
- अब नारियल के बार को पिघला हुआ चॉकलेट में डिप करके समान रूप से कोट करें।
- मक्खन कागज पर रखें और मक्खन के चाकू का उपयोग करके 3 लाइनों को मार्क करें। 3 लाइनों को केवल स्टोर के जैसे दिखने के लिए चिह्नित किया जाता है।
- कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें, ताकि चॉकलेट पूरी तरह से सेट हो जाए।
- अंत में, घर का बना चॉकलेट बाउंटी बार का आनंद लें और एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया तो एक सप्ताह के लिए इसका आनंद ले सकते है।
आवश्यक सुझाव-
यदि आप बाउंटी चॉकलेट बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
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