गोण्डा लाइव न्यूज एक प्रोफेशनल वेब मीडिया है। जो समाज में घटित किसी भी घटना-दुघर्टना "✿" समसामायिक घटना"✿" राजनैतिक घटनाक्रम "✿" भ्रष्ट्राचार "✿" सामाजिक समस्या "✿" खोजी खबरे "✿" संपादकीय "✿" ब्लाग "✿" सामाजिक "✿" हास्य "✿" व्यंग "✿" लेख "✿" खेल "✿" मनोरंजन "✿" स्वास्थ्य "✿" शिक्षा एंव किसान जागरूकता सम्बन्धित लेख आदि से सम्बन्धित खबरे ही निःशुल्क प्रकाशित करती है। एवं राजनैतिक , समाजसेवी , निजी खबरे आदि जैसी खबरो का एक निश्चित शुल्क भुगतान के उपरान्त ही खबरो का प्रकाशन किया जाता है। पोर्टल हिंदी क्षेत्र के साथ-साथ विदेशों में हिंदी भाषी क्षेत्रों के लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है और भारत में उत्तर प्रदेश गोण्डा जनपद में स्थित है। पोर्टल का फोकस राजनीतिक और सामाजिक मुद्दों को उठाना है और आम लोगों की आवाज बनना है जो अपने अधिकारों से वंचित हैं। यदि आप अपना नाम पत्रकारिता के क्षेत्र में देश-दुनिया में विश्व स्तर पर ख्याति स्थापित करना चाहते है। अपने अन्दर की छुपी हुई प्रतिभा को उजागर कर एक नई पहचान देना चाहते है। तो ऐसे में आप आज से ही नही बल्कि अभी से ही बनिये गोण्डा लाइव न्यूज के एक सशक्त सहयोगी। अपने आस-पास घटित होने वाले किसी भी प्रकार की घटनाक्रम पर रखे पैनी नजर। और उसे झट लिख भेजिए गोण्डा लाइव न्यूज के Email-gondalivenews@gmail.com पर या दूरभाष-8303799009 -पर सम्पर्क करें।

भिदुरकाष्ठ फल के उपयोग,फायदे और नुकसान

Image SEO Friendly

भिदुरकाष्ठ फल, सुनने में यह नाम आपको कुछ अजीब और नया लग सकता है, लेकिन आपने कभी न कभी इसे खाया जरूर होगा। भिदुरकाष्ठ ऐसा ड्राई फ्रूट है, जिसका सेवन करने से आप कई शारीरिक समस्याओं से बचे रह सकते हैं। अगर आप इस फल से होने वाले फायदों के बारे में नहीं जानते, तो इस आर्टिकल को एक बार जरूर पढ़िए। इस लेख में हम भिदुरकाष्ठ फल के फायदे और भिदुरकाष्ठ फल के नुकसान के बारे में विस्तार से बताएंगे। इस लेख में हम कुछ ऐसी समस्याओं के बारे में बता रहे हैं, जिनके लक्षणों को कम करने में भिदुरकाष्ठ काफी हद तक मदद कर सकता है।

भिदुरकाष्ठ फल क्‍या है? – 
भिदुरकाष्ठ फल को अंग्रेजी में पेकान नट्स के नाम से जाना जाता है। यह ऐसे पेड़ पर होता है, जो जंगल में एक पिरामिड के आकार की तरह होता है। यह सितंबर और अक्टूबर के बीच सबसे ज्यादा फलता है । इसका वैज्ञानिक नाम कैरया इल्लिनोइनेंसिस है। यह दिखने में तो अखरोट जैसा होता है, लेकिन अखरोट से बिल्कुल अलग होता है। यह ऐसी प्रजाति का ड्राई फ्रूट है, जिसका बाहरी आवरण बेहद कठोर होता है। भिदुरकाष्ठ नट्स आपको बाजार में आसानी से मिल जाएगा।

भिदुरकाष्ठ फल के फायदे – 
भिदुरकाष्ठ फल के सेवन से निम्नलिखित फायदे हो सकते हैं।

1. हृदय स्वास्थ्य के लिए
हृदय को स्वस्थ बनाए रखने के लिए पेकान नट्स का सेवन फायदेमंद हो सकता है। पेकान नट्स में मोनोअनसैचुरेटेड फैट की मात्रा पाई जाती है। मोनोअनसैचुरेटेड फैट एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करके हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकता है ।

2. पाचन के लिए
पाचन प्रक्रिया को ठीक रखकर स्वस्थ बने रहने में मदद मिल सकती है और ऐसा पेकान नट्स के सेवन से भी हो सकता है। दरअसल, पेकान नट्स में फाइबर की मात्रा पाई जाती है। फाइबर का सेवन आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हो सकता है, जिससे पाचन की क्रिया को भी मदद मिल सकती है । इसके अतिरिक्त पेकान नट्स में मौजूद फाइबर का सेवन कब्ज की समस्या को भी खत्म करने में आपकी मदद कर सकता है ।

3. वजन नियंत्रित करने के लिए
बढ़े हुए वजन को कम करने के लिए भी पेकान नट्स के फायदे देखे जा सकते हैं। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की ओर से प्रकाशिक एक रिपोर्ट के अनुसार, वजन घटाने के लिए आमतौर पर कम वसा वाले आहारों के साथ-साथ नट्स और लो फैट डाइट का सेवन करने से लाभ मिल सकता है । ध्यान रहे कि वजन कम करने के लिए पेकान नट्स के साथ-साथ नियमित रूप से व्यायाम और संतुलित भोजन का सेवन करना भी जरूरी है।

4. एंटी-इन्फ्लेमेटरी के रूप में
सूजन संबंधी समस्याओं से बचे रहने के लिए पेकान नट्स का सेवन किया जा सकता है। इस सूजन के कारण ह्रदय संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। पेकान नट्स में एंटी-इन्फ्लेमेटरी व एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं (6)। एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण के कारण आहार में अन्य नट्स के साथ पेकान नट्स को भी शामिल कर सकते हैं। यह शरीर की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है ।

5. कैंसर के खतरे से बचाए
कैंसर से बचने के लिए भिदुरकाष्ठ का सेवन किया जा सकता है। पेकान नट्स में गामा टोकोफेरॉल विटामिन-ई का एक रूप) पाया जाता है। यह कोलन कैंसर यानी पेट का कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर से सुरक्षित रखने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, पेकान नट्स में एंटी-ट्यूमर गुण पाया जाता है । यह गुण कैंसर के जोखिम को कम करने और कैंसर सेल्स को पनपने से रोकने में मदद कर सकता है। वहीं, अगर किसी को कैंसर है, तो उसे तुरंत अपना मेडिकल ट्रीटमेंट करना चाहिए। इस अवस्था में इलाज से बेहतर और कोई विकल्प नहीं है।

6. ब्लड प्रेशर को कम करने में
बढ़ा हुआ ब्लड प्रेशर हृदय के लिए हानिकारक हो सकता है। इस स्थिति से बचने के लिए भिदुरकाष्ठ फल का सेवन फायदेमंद हो सकता है। ऐसा इसलिए मुमकिन हो सकता है, क्योंकि भिदुरकाष्ठ फल में मैग्नीशियम की मात्रा पाई जाती है । वहीं, एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार मैग्नीशियम का सेवन बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है। ब्लड प्रेशर की स्थिति जब ज्यादा गंभीर हो जाए, तो डॉक्टर से अवश्य सलाह लें ।

नोट – आपको हम एक बार फिर से अवगत कराना चाहेंगे कि कैंसर का इलाज केवल मेडिकल ट्रीटमेंट के जरिए ही संभव है, घरेलू उपचार इसके इलाज में और इसके जोखिम को कम करने में केवल आपकी केवल मदद कर सकते हैं।

7. इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए
एक मजबूत रोग-प्रतिरोधक क्षमता आपको कई बीमारियों से बचाए रखने में मदद कर सकती है। इसके लिए आप भिदुरकाष्ठ फल के फायदे का इस्तेमाल कर सकते हैं। दरअसल, भिदुरकाष्ठ फल में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, जिसका सेवन एक मजबूत इम्यून सिस्टम प्रदान कर सकता है। इसके लिए आप भिदुरकाष्ठ फल को दूध के साथ पीने के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

8. आंखों के स्वास्थ्य के लिए
आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी पेकान नट्स के फायदे देखे जा सकते हैं। ऐसा इसलिए कहा जा सकता है, क्योंकि पेकान नट्स में विटामिन-ए की प्रचुर मात्रा पाई जाती है । एक डॉक्टरी अध्ययन के अनुसार विटामिन-ए का सेवन देखने की क्षमता में लाभदायक सुधार कर सकता है । आंखों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए रोज सुबह पेकान को नाश्ते के साथ खाया जा सकता है।

9. बालों के लिए
बालों के उत्तम विकास और अच्छी देखभाल के लिए भी पेकान नट्स का सेवन फायदेमंद हो सकता है। अक्सर कई लोगों को बालों के झड़ने की समस्या होती है। यह आयरन की कमी के कारण होता है। आयरन की कमी बाल झड़ने के साथ-साथ अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन जाती है। वहीं, पेकान नट्स को आयरन का अच्छा स्रोत माना गया है । जो बालों को झड़ने से रोकने में मदद कर सकता है ।

भिदुरकाष्ठ फल के पौष्टिक तत्व – 
भिदुरकाष्ठ फल में मौजूद पौष्टिक तत्वों को नीचे तालिका के माध्यम से दर्शाया जा रहा है ।
पौष्टिक तत्वमात्रा प्रति 100 ग्राम
जल3.52g
ऊर्जा691kcal
प्रोटीन9.17g
टोटल लिपिड71.97g
ऐश (Ash)1.49g
कार्बोहाइड्रेट13.86g
फाइबर, कुल डाइटरी9.6g
शुगर टोटल3.97g
मिनरल्स
कैल्शियम70mg
आयरन2.53mg
मैग्नीशियम121mg
फास्फोरस277mg
पोटैशियम410mg
 जिंक4.53mg
कॉपर1.2mg
मैग्नीशियम4.5mg
सेलेनियम3.8μg
फ्लोराइड10μg
विटामिन्स
 विटामिन सी, कुल एस्कॉर्बिक एसिड1.1mg
थायमिन0.66mg
राइबोफ्लेविन0.13mg
नियासिन1.167mg
पैंटोथेनिक एसिड0.863mg
विटामिन बी-60.21mg
फोलेट (कुल,डीएफई,फूड,)22μg
विटामिन ए, आईयू56IU
लिपिड
फैटी एसिड टोटल, सैचुरेटेड6.18g
फैटी एसिड, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड40.801g
फैटी एसिड, टोटल पॉलीअनसैचुरेटेड21.614g
भिदुरकाष्ठ फल का उपयोग – 
भिदुरकाष्ठ का इस्तेमाल आप इस प्रकार कर सकते हैं।
  • आप इसे अन्य ड्राई फ्रूट्स की तरह ऐसे ही खा सकते हैं।
  • स्नैक्स के रूप में भी इसका सेवन किया जा सकता है।
  • ओटमील के साथ भी इसको खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • इसे बनाना शेक या फिर किसी अन्य शेक में पीसकर सेवन कर सकते हैं।
  • दूध के साथ पेकान नट्स को उबालकर सेवन किया जा सकता है।

कब खाएं : पेकान नट्स को आप दिनभर में किसी भी समय खा सकते हैं।

कितना खाएं : करीब 15 पेकान नट्स को एक दिन में खाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है । फिर भी आप इसे खाने से पहले आहार विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।

भिदुरकाष्ठ फल के नुकसान – 
पेकान नट्स आपके लिए इस प्रकार नुकसानदायक हो सकते हैं।
  • इसमें विटामिन-ए की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। अगर गर्भवती महिला इसका अधिक सेवन करे, तो होने वाले शिशु में जन्म दोष का खतरा बढ़ सकता है ।
  • भिदुरकाष्ठ फल में फास्फोरस की अधिक मात्रा पाई जाती है, जिसका अधिक मात्रा में ( एक दिन में 1000 mg से ज्यादा) किया गया सेवन हृदय रोग, किडनी, और हड्डियों पर प्रतिकूल प्रभाव डालने के साथ-साथ मृत्यु का खतरा भी बढ़ा सकता है ।
  • भिदुरकाष्ठ फल में पोटैशियम की अधिक मात्रा पाई जाती है, जिसका अधिक सेवन आपकी हृदय की कार्यप्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है ।
  • अन्य ड्राई फ्रूट्स की तरह भिदुरकाष्ठ फल की तासीर भी गर्म होती है। इसलिए, अगर इसका सेवन अधिक मात्रा में किया जाए, तो पेट व सीने में जलन जैसी समस्या हो सकती है।

इस लेख में आपने भिदुरकाष्ठ के सेवन से होने वाले फायदों और नुकसान के बारे में पढ़ा। इसके अलावा, आपको इस लेख में यह भी बताया गया कि यह किस प्रकार आपकी कई स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इसलिए, आप डॉक्टर की सलाह पर एक बार भिदुरकाष्ठ ड्राई फ्रूट का सेवन जरूर करें। साथ ही सेवन से पहले ध्यान रखें कि इसे अधिक मात्रा में खाने से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। 

No comments:

Post a Comment

कमेन्ट पालिसी
नोट-अपने वास्तविक नाम व सम्बन्धित आर्टिकल से रिलेटेड कमेन्ट ही करे। नाइस,थैक्स,अवेसम जैसे शार्ट कमेन्ट का प्रयोग न करे। कमेन्ट सेक्शन में किसी भी प्रकार का लिंक डालने की कोशिश ना करे। कमेन्ट बॉक्स में किसी भी प्रकार के अभद्र भाषा का प्रयोग न करे । यदि आप कमेन्ट पालिसी के नियमो का प्रयोग नही करेगें तो ऐसे में आपका कमेन्ट स्पैम समझ कर डिलेट कर दिया जायेगा।

अस्वीकरण ( Disclaimer )
गोण्डा न्यूज लाइव एक हिंदी समुदाय है जहाँ आप ऑनलाइन समाचार, विभिन्न लेख, इतिहास, भूगोल, गणित, विज्ञान, हिन्दी साहित्य, सामान्य ज्ञान, ज्ञान विज्ञानं, अविष्कार , धर्म, फिटनेस, नारी ब्यूटी , नारी सेहत ,स्वास्थ्य ,शिक्षा ,18 + ,कृषि ,व्यापार, ब्लॉगटिप्स, सोशल टिप्स, योग, आयुर्वेद, अमर बलिदानी , फूड रेसिपी , वाद्ययंत्र-संगीत आदि के बारे में सम्पूर्ण जानकारी केवल पाठकगणो की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दिया गया है। ऐसे में हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि आप किसी भी सलाह,उपाय , उपयोग , को आजमाने से पहले एक बार अपने विषय विशेषज्ञ से अवश्य सम्पर्क करे। विभिन्न विषयो से सम्बन्धित ब्लाग/वेबसाइट का एक मात्र उद्देश आपको आपके स्वास्थ्य सहित विभिन्न विषयो के प्रति जागरूक करना और विभिन्न विषयो से जुडी जानकारी उपलब्ध कराना है। आपके विषय विशेषज्ञ को आपके सेहत व् ज्ञान के बारे में बेहतर जानकारी होती है और उनके सलाह का कोई अन्य विकल्प नही। गोण्डा लाइव न्यूज़ किसी भी त्रुटि, चूक या मिथ्या निरूपण के लिए जिम्मेदार नहीं है। आपके द्वारा इस साइट का उपयोग यह दर्शाता है कि आप उपयोग की शर्तों से बंधे होने के लिए सहमत हैं।

”go"