कैल्शियम की कमी के कारण, लक्षण और उपचार

शरीर में हर पोषक तत्व की अपनी अलग भूमिका होती है। इन्हीं पोषक तत्वों में से एक है कैल्शियम। हड्डियों व दांतों को मजबूत करने के लिए भोजन में कैल्शियम युक्त पदार्थों को शामिल करना जरूरी है। इसके अलावा, यह मांसपेशियों को बेहतर बनाए रखने भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कैल्शियम के और भी कई फायदे होते हैं, जिनके बारे में आप इस लेख में जानेंगे। इस आर्टिकल में हम शरीर में कैल्शियम की कमी के कारण, लक्षण और इससे होने वाले दुष्प्रभावों के बारे में बात करेंगे। इस लेख में दी गई जानकारी विभिन्न शोधाें के आधार पर दी गई है।

कैल्शियम की कमी क्या है? – 

शोधकर्ताओं ने इस संबंध में कई शोध किए हैं। इस शोध को एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी) की वेबसाइट पर प्रकाशित किया गया है। शोध में हर किसी के लिए कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता इस प्रकार से बताई गई है:

• 1 से 3 साल की उम्र के लिए 700 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 4 से 8 साल की उम्र में 1,000 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 9 से 13 साल की उम्र में 1,300 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 14 से 18 साल में 1,300 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 19 से 50 साल की उम्र में 1,000 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 51 से 70 वर्षीय पुरुषों के लिए प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 51 से 70 वर्षीय महिलाओं के लिए 1,200 मिलीग्राम प्रतिदिन
• 70 से अधिक उम्र में 1200 मिलीग्राम प्रतिदिन और

19 से 50 साल की उम्र महिलाओं (गर्भवती/स्तनपान कराने वाली) के लिए 1,000 मिलीग्राम मात्रा प्रतिदिन

जब इस मात्रा से कम कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है, तब शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है। इस अवस्था को ही कैल्शियम डिफिसिएंसी यानी हाइपोकैल्सीमिया कहा जाता है ।

कैल्शियम की कमी होने का कारण – 

कैल्शियम की कमी के कई कारण हो सकते हैं, जो इस प्रकार हैं:

अपर्याप्त कैल्शियम का सेवन: रोजाना पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करने या फिर कैल्शियम सप्लीमेंट का उपयोग नहीं करने से कैल्शियम की कमी हो सकती है। इसके कारण हड्डियों में कमजोरी, मांसपेशियों में ऐंठन, रक्त वाहिकाओं में संकुचन, हृदय संबंधी समस्याएं व नर्वस सिस्टम की क्षमता पर बुरा प्रभाव जैसी समस्याओं का समाना करना पड़ सकता है ।

पोषक तत्वों की कमी के कारण: एक शोध में पाया गया कि विटामिन-डी, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाते हैं। इसलिए, इन पोषक तत्वों की कमी से भी शरीर में कैल्शियम का स्तर कम हो सकता है। दूध और अन्य समृद्ध उत्पाद विटामिन-डी, फास्फोरस और मैग्नीशियम के समृद्ध स्रोत हैं। इसके अलावा, सुबह के समय सूरज की रोशनी को भी विटामिन-डी का अच्छा स्रोत माना गया है।

रजोनिवृत्ति (Menopause): शोध के अनुसार, एस्ट्रोजन हड्डियों के भीतर कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करता है। रजोनिवृत्ति के बाद एस्ट्रोजेन के स्तर में गिरावट होती है, जिस कारण हड्डियां कमजोर होने लगती हैं।

उम्र: जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, शरीर खाद्य पदार्थों से कैल्शियम को अवशोषित करने में कमजोर होता जाता है। इसलिए, बुजुर्ग लोगों को अधिक मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है ।

हाइपोकैल्सीमिया (Hypocalcemia): इसके अलावा, हाइपोकैल्सीमिया भी ऐसी स्थिति है ,जिसमें रक्त के तरल भाग या प्लाज्मा में कैल्शियम का स्तर औसत से कम हो जाता है।

हाइपोपैरथायरायडिज्म (Hypoparathyroidism): यह वह स्थिति है जब पैराथायराइड हार्मोन का स्राव कम हो जाता है। इस स्थिति में रक्त में मौजूद कैल्शियम का स्तर कम हो जाता है और फास्फोरस (हाइपरफोस्फेटेमिया) का स्तर बढ़ जाता है। पैराथायराइड हार्मोन शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस का स्तर संतुलित बनाए रखने का काम करता है।

कैल्शियम की कमी के लक्षण – 

यहां हर किसी के जहन में आना स्वाभाविक है कि शरीर में कैल्शियम की कम का पता कैसे लगाया जाए। इसके उत्तर में हम कैल्शियम की कमी होने पर नजर आने वाले लक्षणों के बारे में बता रहे हैं, जो इस प्रकार हैं:

होंठ, जीभ, उंगलियों और पैरों में झुनझुनी: सबसे आम लक्षण मुंह के आसपास झुनझुनी और सुन्नता महसूस होना है। इसके अलावा, होंठों का सुन्न होना और उंगलियों में आमतौर पर झुनझुनी या चुभन महसूस होना भी इसके लक्षणों में शामिल है।

मांसपेशियों की ऐंठन और कमजोरी: मांसपेशियों में ऐंठन की समस्या पैराथायरायड ग्रंथियों की खराबी और कैल्शियम की कमी के कारण हो सकती है। इसके अलावा हाइपोकैल्सीमिया से मांसपेशियों की कमजोरी का कारण बन सकता है।

मिर्गी: मिर्गी के दौरे आना भी कैल्शियम की कमी के लक्षणों में से एक हो सकता है।गले में वोकल कोर्ड में अचानक ऐंठन होने लगना।

कैल्शियम की कमी से होने वाले रोग – 

एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार कैल्शियम की कमी के कारण कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। कैल्शियम की कमी से होने वाले रोग इस प्रकार हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस: ऑस्टियोपोरोसिस वह स्थिति है, जब हड्डियाें में तेजी से मिनरल्स की मात्रा कम होने लगती है। इसके कारण हड्डियां इतनी कमजोर हो जाती हैं कि उनके फ्रैक्चर होकर टूटने का खतरा बढ़ सकता है। यह समस्या बुजुर्गों और महिलाओं में हाेना आम है।

हृदय रोग: पर्याप्त कैल्शियम का सेवन करने से हृदय रोग और स्ट्रोक से सुरक्षा मिल सकती है। इस प्रकार, कैल्शियम की कमी हृदय संबंधी जोखिम पैदा कर सकती है।

उच्च रक्त चाप: कैल्शियम की कमी से होने वाली बीमारी में उच्च रक्तचाप का जोखिम भी शामिल है।

कैंसर: कैल्शियम की कमी से कोलन या रेक्टम कैंसर हो सकता है और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ – 

कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ फायदेमंद हो सकते हैं। यहां हम एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक रिसर्च पेपर के आधार पर बता रहे हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ कैल्शियम से भरपूर होते हैं 

हरी सब्जियां: हरी सब्जियां कैल्शियम का अच्छा स्रोत हो सकतीं हैं। ये कैल्शियम की कमी को पूरा करने में फायदेमंद हो सकती हैं। ब्रोकली, केल और पालक में कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है।

फल: सब्जियों के अलावा फलों को भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना गया है। इन फलों में संतरा सबसे बेहतर है। मध्यम आकार के संतरे में लगभग 50 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।

सीफूड: सब्जियों और फल के अलावा सीफूड में भी कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है। इनमें लगभग 90 ग्राम सार्डिनेस में 270 मिलीग्राम, साल्मन फिश में 205 मिलीग्राम और टूना में 10 मिलीग्राम तक कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है।

डेयरी प्रोडक्ट्स: कई प्रकार के डेयरी प्रोडक्ट्स में भी कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है। 1 कप दूध में 415 मिलीग्राम और 1 कप दही में 295 मिलीग्राम कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा, आधा कप आइसक्रीम में 85 मिलीग्राम और आधा कप कॉटेज पनीर में 75 मिलीग्राम तक कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है।

इन खाद्य पदार्थों के अलावा अनाज, मांस, बीन्स और कई प्रकार के ड्राई फ्रूट्स में भी कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है।

कैल्शियम की कमी का इलाज – 

कैल्शियम डिफिसिएंसी से होने वाली समस्याओं से बचने के लिए जिनती जल्दी हो सके कैल्शियम की कमी का इलाज करवा लेना चाहिए। यहां हम कैल्शियम की कमी को दूर करने के इलाज के बारे में बता रहे हैं ।

कैल्शियम के स्तर को ठीक करने के लिए मौखिक रूप से कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक दी जा सकती है|

• थियाजाइड ड्यूरेटिक्स के साथ इलाज कर सकते हैं। यह सल्फर युक्त दवा होजो सोडियम और क्लोराइड के उत्सर्जन को बढ़ाती है।
• फॉस्फेट बाइंडर्स और कम नमक व कम-फास्फोरस युक्त आहार के साथ इसका उपचार किया जा सकता है। फॉस्फेट बांइडर्स एक प्रकार की दवा है, जिसका उपयोग शरीर में फॉस्फेट के अवशोषण को कम करने के लिए किया जाता है।
• हाइपोपैरथायरायडिज्म स्थिति के इलाज के लिए कैल्शियम और विटामिन-डी के सप्लीमेंट लिए जा सकते हैं।

इसके अलावा कैल्शियम युक्त खाद्य सामग्री का सेवन, कैल्शियम सप्लीमेंट और चिकित्सक के द्वारा दिए गए इंजेक्शन से भी कैल्शियम की कमी का इलाज किया जा सकता है। कैल्शियम की कमी होने पर गंभीर समस्याओं से बचने के लिए अच्छा होगा कि अपने चिकित्सक से जांच करवाएं।

कैल्शियम की कमी से बचने के उपाय – 

कैल्शियम की कमी से होने वाले रोग से बचने के अच्छा होगा कि पहले ही इस समस्या को अपने से दूर रखा जाए। उसके लिए जरूरी है शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम का होना। यहां हम कैल्शियम की कमी से बचने के कुछ आसान उपायों के बारे में बता रहे हैं

• डेयरी उत्पाद: हर दिन अपने आहार में डेयरी उत्पाद यानी दूध, दही व पनीर आदि को शामिल करें। लैक्टोज मुक्त दही और पनीर भी अच्छा विकल्प हो सकते हैं। इन उत्पादों में कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है।
• हरी पत्तेदार सब्जियां: अपनी डाइट में ब्रोकली, गोभी व पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल कर सकते हैं।
• मछली: कैल्शियम के मामले में सार्डिन व साल्मन का सेवन कर सकते हैं।
• नट्स: रोजाना स्नैक के रूप में मुट्ठीभर नट्स का सेवन किया जा सकता है।
• कैफीन, शीतल पेय और अल्कोहल का सेवन न करें: ये सभी कैल्शियम अवशोषण को रोकते हैं।
• तिल के बीज: इनमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है।

आपने इस आर्टिकल के माध्यम से कैल्शियम की कमी के बारे में जाना। साथ ही कैल्शियम की कमी से होने वाले रोग और इनसे बचने के उपायों की जानकारी भी प्राप्त की। यहां हम आपको यही सुझाव देंगे कि कैल्शियम की कमी को जितने जल्दी हो सके दूर कर लेना चाहिए और पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों से युक्त आहार का सेवन करना चाहिए। साथ ही बीमारियों से बचने के लिए अच्छे पोषण के साथ-साथ नियमित रूप से व्यायाम करना भी जरूरी है। स्वास्थ्य संबंधी अन्य जानकारियों के लिए पढ़ते रहें