( वर्तिका श्रीवास्तव )
आज हम आपके
लिए लौकी का रायता बनाने की रेसिपी लाए हैं। लौकी / घिया का रायता खाने में बेहद टेस्टी होता है और खाने का स्वाद बढ़ा देता है। इसीलिए अक्सर लोग हमसे पूछते रहते हैं। घिया का रायता बनाने में बेहद आसान है। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट लौकी का रायता बनाने की विधि नोट करें और आज ही ट्राई करें। हमें यकीन है कि लौकी का रायता बनाने की रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।
लौकी का रायता के लिए आवश्यक सामग्री-
| क्रम संख्या | नाम आवश्यक सामग्री | सामग्री मात्रा |
|---|---|---|
| 01 | लौकी | 01 कप (कद्दूकस की हुई) |
| 02 | दही | 01 कप |
| 03 | खीरा | 01 नग |
| 04 | हरी मिर्च | 01 नग |
| 05 | हरी धनिया | 01 बड़ा चम्मच |
| 06 | भुने जीरे का पाउडर | 01 छोटा चम्मच |
| 07 | नमक | स्वादानुसार |
| 08 | कला नमक | स्वादानुसार |
लौकी का रायता बनाने की विधि -
- लौकी का रायता बनाने की रेसिपी के लिये सबसे पहले लौकी और खीरा को छील कर कद्दूकस कर लें।
- इसके बाद हरी मिर्च और धनिया को धो लें और फिर उसे अलग-अलग महीन काट लें।
- अब दही को हल्का का फेंट लें। फिर उसमें लौकी, खीरा, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, दही, नमक, जीरा डाल कर चला लें।
- दही फेंटने के बाद बाउल को एक घंटे के लिये ढ़क कर फ्रिज में रख दें। एक घंटे के बाद बाउल को फ्रिज से निकाल लें।
- लीजिए लौकी का रायता बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट घिया का रायता तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और मनपसंद खाने के साथ आनंद लें।
आवश्यक सुझाव-
यदि आप लौकी का रायता बनाने के लिए दिए गये तकनीकों को सीखते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करें, या दूसरों की मदद करने के लिए इस लेख को साझा करें।
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